Hola, fieles seguidores/as de Panis Nostrum!

Pues parece ser que Blogspot sigue soportando los antiguos blogs; me alegro, aunque os recuerdo que hay una nueva versión de este blog en esta dirección: Panis Nostrum (WordPress).

Hace unos años ya, dejé de mantener este blog sobre el pan, aunque me alegra muchísimo ver que sigue siendo útil, pues sigue recibiendo visitas en las dos versiones. Ya no me dedico a la difusión del pan tradicional, aunque por supuesto lo sigo disfrutando; mi ocupación principal desde hace unos 5 años es la composición musical, lo cual también disfruto muchísimo.

He pensado que podría aprovechar esta ventana de comunicación para informaros que si os gusta la música, tengo un canal de YouTube denominado Glass&Synth (sin ánimo lucrativo) dedicado a la producción de covers realizadas con sintetizador, exclusivamente de obras del compositor americano Philip Glass. Su música se encuadra como clásica contemporánea minimalista. También ha compuesto numerosas bandas sonoras de películas muy conocidas.

En fin, que si os apetece amasar una de mis recetas escuchando mi música, me alegrará saber que mi esfuerzo ha sido doblemente recompensado.

Un gran abrazo para todos.

Hello, faithful followers of Panis Nostrum!

Well, it seems that Blogspot continues to support the old blogs; I'm glad, although I remind you that there is a new version of this blog at this address: Panis Nostrum (WordPress).

A few years ago, I stopped maintaining this blog about bread, although I am very happy to see that it is still useful, as it continues to receive visits in both versions. I no longer dedicate myself to spreading traditional bread, although of course I still enjoy it; My main occupation for about 5 years has been musical composition, which I also enjoy very much.

I thought I'd take advantage of this window of communication to inform you that if you like music, I have a YouTube channel named Glass&Synth (no commercial intention) dedicated to the production of synthesizer covers, exclusively of works by American composer Philip Glass. His music is framed as minimalist contemporary classical. He has also composed numerous well-known movie soundtracks.

Anyway, if you feel like kneading one of my recipes listening to my music, I'll be happy to know that my effort has been doubly rewarded.

A big hug.